Alimente expirate și muște în frigider descoperite de comisarii de la Protecția Consumatorilor la un restaurant din centrul Galațiului

Pe 19.06.2024, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Galaţi a efectuat un control la restaurantul Wolves aparţinând SC Aledra Flatdesign SRL (amplasat în complexul Tiglina 1 din Galați).

Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Galaţi au aplicat 2 amenzi contravenționale, în valoare de 13.000 lei și 2 avertismente.

De asemenea, au dispus oprirea temporară a prestării serviciilor de alimentație publică până la remedierea aspectelor constatate, oprirea definitivă de la utilizarea în prepararea hranei a aproximativ 20 de kilograme de materii prime şi semipreparate alimentare și au propus încetarea unei practici comerciale incorecte.

Unul dintre comisarii CJPC Galați a descoperit cu stupoare muște într-unul din frigiderele din bucătăria restaurantului.

Neregulile constatate în timpul controalelor au fost:

-folosirea unor condiții de păstrare a produselor alimentare total neigienizate, spaţii de lucru, paviment şi frigidere neigienizate, gresie și faianță sparte;

-utilizarea unor materii prime cu data limită de consum depăşită, cu miros înțepător sau la care nu existau elemente de caracterizare și identificare;

-existența insectelor vii în spațiile de lucru și de depozitare, precum și a insectelor moarte, în frigiderul pentru material primă;

-neafişarea informaţiilor privind substanţele alergene conţinute în produsele preparate, precum şi a valorilor nutriționale;

-utilizarea unor practici comerciale incorecte prin folosirea unui preparat pe bază de grăsimi vegetale în loc de smântână, așa cum era menționat în meniu.

Articolul Alimente expirate și muște în frigider descoperite de comisarii de la Protecția Consumatorilor la un restaurant din centrul Galațiului apare prima dată în Reperul.